2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica solamylu, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 bielok, štipka mletého čierneho korenia
Všetky suroviny dobre rozmixujeme. Marináda má hustejšiu konzistenciu a TOFU ňou natierame.