Či sa nám to páči alebo nie, alkohol je súčasťou našej kultúry. Nevyhýbajú sa mu ani športovci, vrátane vrcholových. A ani bežci. Posedenie pri pohári piva býva nezriedka bodkou za pretekmi.
Nebojte sa, nejdeme moralizovať. Všetci vieme, že alkohol zdraviu práve nesvedčí a nemalo by sa to s ním preháňať. A tiež vieme, že zájsť občas s priateľmi na drink je fajn. Len je dobré vedieť, čo sa po konzumácii alkoholu v tele deje. A ko to ovplyvní našu v ýkonnosť v pretekoch, schopnosť trénovať a rýchlosť regenerácie. A podľa toho sa rozhodnúť, či na pivo zájdeme a koľko ho vypijeme.
Vitamíny dáva aj berie
Informácie o tom, aký je alkohol vlastne zdravý, nie sú ničím v ýnimočným. Pivo má povesť najlepšieho
ionťáku a skvelého zdroja vitamínov. Víno je zase velebené ako elixír pre srdce. Lenže také jednoznačné to v skutočnosti nie je. Je pravda, že pivo obsahuje hojnosť vitamínov skupiny B, veľa minerálov či bioflavonoidy
s výrazným antioxidačným účinkom. Britskí vedci dokonca dokázali, že ľudia pravidelne pijúci pivo majú o 30 percent vyššiu hladinu vitamínu B, ktorý priaznivo vplýva na srdce a cievy. Víno, hlavne červené, zase obsahuje silný antioxidant resveratrol. Problém však je, že pivo a víno okrem toho obsahujú aj alkohol, ktorý je v podstate antiživinou. Výrazne obmedzuje vstrebávanie vitamínov a minerálov v tráviacom trakte, preťažuje
pečeň a pre diuretické účinky zvyšuje v ylučovanie minerálov močom (hlavne vápnika a horčíka). Tiež zhoršuje premenu vitamínov skupiny B na aktívne koenzýmy, čím obmedzuje schopnosť tela využívať energiu zo sacharidov a tukov. Ak si teda dáte pivo či víno, nejaké prospešné látky získate a iné stratíte. Veľkým problémom však je tvrdý alkohol, ktorý iba berie a nič nedáva.
Alkohol a chudnutie
Ak chcete zhodiť nejaký ten kilogram, pri popíjaní by ste mali byť opatrní. Jeden gram alkoholu totiž obsahuje sedem kalórií (29,4 kJ). Vo veľkom štamperlíku 40-percentného destilátu teda číha 140 kalórií (takmer 600 k J). Hlavne pri pive a pri sladkých pálenkách k tomu treba pripočítať nemalé množstvo cukru, ktoré obsahujú. Polliter desiatky obsahuje približne 190 kalórií a polliter dvanástky 220 kalórií. Dve pivá vám teda dodajú takmer toľko kalórií ako celá tabuľka čokolády. Navyše, alkohol sa v tele premieňa na mastné kyseliny, ktoré sa skladujú v pečeni a zvyšujú hladinu tukov v krvi. Alkohol tiež z vyšuje tendenciu tela ukladať tuky, takže jeho pravidelní konzumenti majú vyšší podiel telesného tuku ako ľudia s podobným príjmom a výdajom energie, ktorí si vypijú len občas.
Spomalí regeneráciu
Toto mnohí bežci nebudú čítať radi – dať si pivo bezprostredne po pretekoch či po ťažkom tréningu nie je dobrý nápad. Alkohol je močopudný, takže namiesto toho, aby vás p o záťaži hydratoval, spôsobí ďalšie
straty tekutín. Ak po pretekoch chcete zájsť na pivo, v ždy najskôr doplňte tekutiny nealkoholickým nápojom.
Alkohol značne spomaľuje aj tvorbu glykogénu, čím predlžuje dobu, kým budú svaly znovu schopné podávať maximálny výkon. Popíjanie po záťaži môže predĺžiť obnovu glykogénových zásob a ž na dvojnásobok. Alkohol negatívne ovplyvňuje aj kvalitu spánku, čo sa prejaví znížením tvorby rastového hormónu. Ten sa podieľa na opravách drobných poranení svalových vláken a je nevyhnutný na tvorbu svalovej hmoty. To isté
sa deje aj s tvorbou testosterónu, bez ktorého sa taktiež r ast svalov nezaobíde. Jedna opica veľa škody
nenarobí. Ak to však s pitím preženiete častejšie, dochádza k výraznému spomaleniu regenerácie, stratám svalovej hmoty a k zvýšeniu rizika zranení. V neposlednom rade alkohol spomaľuje liečbu zranení – od
mikroskopických svalových trhliniek vznikajúcich pri každej väčšej záťaži až po v ýrony. Spôsobuje totiž rozšírenie ciev, takže do poranenej oblasti začne prúdiť viac krvi, čo vyvoláva vznik opuchov.
Výkonnosť
Ak sa vydáte na trať s alkoholom v krvi, na VO2 max ako hlavný ukazovateľ vytrvalosti to síce vplyv mať nebude, ale zhorší sa vaša koordinácia pohybov, a teda aj ekonomika behu. Na dlhších vzdialenostiach hrozí pokles výkonnosti pre dehydratáciu a nízku hladinu cukru v krvi. Výrazný pokles výkonnosti možno očakávať, ak sa na štart pretekov postavíte po výdatnejšom popíjané večer predtým. Aeróbna kapacita sa zníži až o 11 percent. Negatívny vplyv bude mať aj dehydratácia a znížená hladina cukru v krvi, ktorá vás donúti spomaliť.
Pokles vytrvalosti navyše netrvá len nasledujúce ráno, ale podľa intenzity popíjania dva až tri dni.
Z hľadiska dlhodobého dosahu na výkonnosť je dôležité hlavne to, ako často pijete alkohol. Pár úletov do roka v tomto smere nič neznamená. Častejšie popíjanie však zníži výkonnosť – hlavne preto, lebo spomalí regeneráciu a neumožní vám trénovať tak často a intenzívne. Je pravda, že pitie s mierou prospieva srdcu, reč je však o jednom či dvoch pivách alebo pohároch vína denne (u žien menej). V tomto množstve sa vplyv alkoholu priaznivo prejaví na znížení krvného tlaku vďaka rozšíreniu ciev. Lenže, ak pijeme viac, negatívne
účinky prevážia tie pozitívne.