Energie nie je nikdy dosť!

... hlavne v čase tréningov a súťaží. Nechajte sa inšpirovať a upečte si koláčiky z ľanových semiačok.

Dôvod: ľanové semiačka patria spoločne so sójou k zázračným jedlám modernej doby. Sú fantastickým zdrojom omega 3-NMK. Tento recept vám pomôže dostať ich do stravy viac. Celozrnná múka vám poskytne dostatočnú dávku sacharidov pre dlhodobý energetický výdaj.

Suroviny:

1 šálka bielej múky
½ šálky celozrnnej múky
½ šálky ľanových semienok (stačí ich zomlieť v mlynčeku na kávu)
½ šálky instantnej ovsennej kaše
1 kypriaci prášok do pečiva
2 vajcia
1 šálka cmaru
4 polievkové lyžice medu
2/3 šálky hrozienok

Ako na to:

Zmiešajte všetky suché prísady (okrem hrozienok) vo veľkej miske. V zvláštnej miske zmiešajte tekuté ingrediencie. Vlejte tekutú časť do suchej a pridajte hrozienka. Riadne premiešajte, aby nevznikli hrudky. Papierom vyložte formu na muffiny alebo fóliu na pečenie a naplňte ich tak, aby bol každý košíček plný približne z 2/3. Pečte 20 až 25 minút pri teplote 200 °C.

Porcia obsahuje (jeden koláčik):

165 kcal; 3 g tukov; 6 g bielkovín; 30 g sacharidov; 3 g vlákniny