Kuracie mäso je lacné a je plné vhodných vitamínov a živín, pre bežcov. Prinášame vám preto pár dôvodov, prečo by ste mali kuracie mäso jesť.
Tmavé mäso (nájdete napríklad v stehnách) a rovnako tak aj biele mäso (prsia) sú bohaté na bielkoviny, ktoré dodávajú všetky potrebné aminokyseliny pre regeneráciu vašich svalov
Zo 150 g kuracích pŕs získate približne 35 g bielkovín – čo je 65 percent vašej dennej potreby bielkovín.
B-vitamín
Jedna porcia kuracieho mäsa obsahuje viac ako 70 % niacínu (vitamínu B3, resp. vitamínu zdravia a krásy) a 20 % dennej potreby vitamínu B6. Tieto vitamíny pomáhajú spaľovať telesný tuk a premeniť ho na energiu.
Selén
Kuracie prsia poskytujú 30 percent dennej potreby selénu, ktorý vám pomáha udržovať dobrú imunitu. Dennú potrebu železa, ktoré pomáha bojovať s únavou, pokrývajú kuracie prsia z 10 % a 20 % pokrýva zinok, vďaka ktorému lepšie bojujeme so zraneniami.
Práve tieto minerály sú častokrát v strave bežca nedostatočné
Tuk
Upchávaniu ciev ukladaním tukov na stenách predídete odstránením kože pred varením.
Nechali sme sa inšpirovať časopisom runnersworld.com