Minulý týždeň sme si predstavili prvé dve potraviny, ktoré by nemali chýbať v strave bežca. Dnes vám prinášame ďalšie dve.
Minulý týždeň sme si predstavili prvé dve potraviny, ktoré by nemali chýbať v strave bežca. Dnes vám prinášame ďalšie dve.
Pridajte do nákupného košíka: Sladké zemiaky (Topinambury)
Zo zdravotného hľadiska predstavujú sladké zemiaky zaujímavý zdroj vitamínu C, draslíka, železa a 2 stopových minerálov – mangánu a medi. Posledné dva spomínané minerály sú dôležité pre správne a zdravé fungovanie svalov. Oranžové sfarbenie zemiakov má na svedomí betakarotén, silný antioxidant, ktorý sa v pečeni mení na vitamín A. Okrem spomínaných vitamínov do tela dodávajú aj vitamín E, ktorý pozitívne pôsobí na stav srdca, kože a plodnosť.
Použitie: sladké zemiaky môžte piecť alebo variť. Chutnú pochúťku z nich spravíte pridaním fazuliek, nízkotučného syru a obľúbeného topingu.
Uchovávajte ich na tmavom, chladnom mieste a vydržia vám približne dva týždne. Do chladničky ich nedávajte, stratili by chuť. Kúpite ich napr. v Tescu alebo v Metre, pri kúpe však skontrolujte či sú hľuzy nepoškodené a tvrdé.
Pridajte do nákupného košíka: Celozrnné cereálie
Pri výbere cereálií si určite vyberajte tie celozrnné, teda tie, ktoré sú vyrábané z celého zrna. Obsahujú vysoký podiel vlákniny, vitamínov a minerálnych látok.
Z cereálií si šikovne pripravíte zdravé a chutné raňajky. Viaceré štúdie potvrdili, že tí, ktorí pravidelne raňajkujú sú zdravší, chudší a dokážu regulovať svoju váhu lepšie, ako ich neraňajkujúci kolegovia.
Cereálie stačí nasypať do misky, zaliať mliekom a v priebehu pár minút máte na stole mix dôležitých proteínov a uhľohydrátov. Celozrnné cereálie majú stredný glykemický index a teda vám dodajú dopoludnia dostatok energie a nemali by ste pociťovať hlad.
Pri kúpe cereálií si pozorne všímajte zloženie. Nie všetko čo obsahuje cereálie je skutočne zdravé. Pozorne si všímajte čo všetko okrem nich obsahujú, pozor dajte na rôzne sladké dochucovadlá alebo čokoládou obaľované oriešky v cereálnej zmesi.
Súvisiaci článok: Potraviny pre pevné zdravie a skvelý výkon I.
Inšpiráciu sme čerpali z runnersworld.com