Užívanie vitamínových doplnkov patrí k bežným súčastiam výživy športovcov. Pre vytrvalcov však možno nemusia byť natoľko osožné, ako si myslia.
Výskumníci z nórskeho Osla testovali, aký vplyv má podávanie tisíc gramov vitamínu C spolu s 235 miligramami vitamínu E v porovnaní s placebom. Účastníci testu podstúpili 11-týždňový tréningový program so štyrmi tréningami týždenne.
Výkonnostne sa skupiny, ktoré užívali vitamínové doplnky nelíšili od tých, ktoré brali placebo. Lenže vzorky krvi a svalového tkaniva ukázali, že užívanie vitamínových doplnkov otupilo produkciu dodatočných mitochondriálnych proteínov, ktoré sú potrebné na zvýšenie vytrvalosti svalov.
Nórski vedci teda odporúčajú opatrnosť pri užívaní doplnkov vitamínov C a E, ak sa venujete vytrvalostnému tréningu. Nie všetci odborníci však s ich závermi súhlasia. Biochemik Mike Gleeson pre BBC povedal, že kľúčovým faktorom pre výkon je, ako rýchlo dokážu srdce a pľúca dostať kyslík do svalov, a nie počet mitochondrií.
Emma Derbyshirová z Informačnej služby pre zdravotné doplnky dodala, že iná štúdia na športovkyniach ukázala, že vitamínové doplnky znižujú oxidačný stres a poškodenie svalstva. Podľa nej je nórska štúdia predbežná a jej výsledky budú musieť potvrdiť ďalšie štúdie.