Strava

Zdravie

11 prikázaní stredomorskej diéty pre každého

Stredomorská strava sa stala fenoménom už koncom minulého storočia. Je jedným z najviac študovaných stravovacích režimov na svete. Ako vlastne tradičná stredomorská strava, tak ako ju dnes poznáme, vznikla? Jej základ položili miestne stravovacie návyky v najrozvinutejších kultúrach Stredozemia – na počiatku stáli kultúry z Blízkeho Východu, Egyptu, neskôr grécka a napokon Veľká rímska ríša. Mnoho zdrojov, surovín, nápadov a zvykov. Vďaka šíriacemu sa kresťanskému náboženstvu sa aj inde začali presadzovať kľúčové elementy stredomorskej diéty, medzi ktoré patrí triáda olej-chlieb-víno. Táto trojkombinácia je dodnes súčasťou kresťanskej liturgie a prijali ju aj pohanské kmene a národy.

Zdravie

Niečo ľahké na leto

Počas letných horúčav sa nám žiada niečo ľahšie nielen na seba, ale aj na tanieri. Súvisí to aj s dlhším dňom a väčšou dávkou pohybu vonku. Ideálnou inšpiráciou je stredomorská strava.

Tipy odborníkov

Doplnky pre zdravie a výkon

Ak my, rekreační bežci, siahame po výživových doplnkoch, je to hlavne v prípade ochorenia alebo prevencie, prípadne v snahe o lepší výkon či rýchlejšiu/dokonalejšiu regeneráciu. Väčšina z nás však nerieši sekundy či minúty našich behov, ale skôr to, či dávame telu všetko, čo potrebuje. Všetci chceme, aby nás behanie nielen tešilo, ale v konečnom dôsledku nás aj posilnilo a neuškodilo nám. Podľa toho si vyberáme tenisky, „oblečko“, trasy, jedlo i výživové doplnky. Ak sa stravujeme normálne – t.z. konzumujeme sezónne potraviny, väčšinu dní si varíme a nie sme opantaní mantrou vyhýbania sa gluténu, laktózy či histamínu, tak je len veľmi málo toho, čo by sme mali/mohli doplnkami pravidelne nášmu telu dodávať.

Zdravie

Keď sa zelení aj na tanieri

Jar znamenala pre slovenskú kuchyňu obohatenie o divo rastúce rastliny, ktoré sa využívali na prípravu šalátov, polievok alebo hustejších prívarkov. Mladé rastliny a rôzne kvety prinášali generáciám našich predkov nasýtenie i chuť do života hlavne vďaka vitamínom, minerálom a prospešným rastlinným fytochemikáliám, ktorých máme akútny nedostatok najmä na jar.

Strava

Aký je správny tréning pri chudnutí? Pravda o spaľovaní tuku

Problémom je, že nie všetko, čo je označené za "spaľovač tukov" ním aj nevyhnutne musí byť.

Gastro

Čo nám naozaj dodá energiu? Kávu, športový nápoj či vodu predbehol nápoj, ktorý by čakal len málokto

Laik by možno odhadoval, že športový nápoj bude mať väčšiu "výdrž". Opak je však pravdou.

Tipy odborníkov

Pravda o tukoch. Sú zdravé a veľmi prospešné

Odborníci sú presvedčení o existencii nezvratných dôkazov, že vytrvalcom svedčí konzumácia väčšieho množstva tuku, hlavne ak behajú dlhé až ultradlhé vzdialenosti.

Zdravie

Toto ovocie je pre bežcov absolútnym hitom. Je len chutné, alebo aj prospešné?

Bobuľové ovocie je dnes absolútnym hitom. Jeho chuť je jedinečná a jeho deklarované zdravotné účinky zapĺňajú médiá. Ktoré z nich sú skutočne vedecky overené? Sú len chutné alebo aj prospešné pre aktívnych športovcov?

Zdravie

Zdravá obezita? Dočasne môže byť

Obezita, zdravie a kondícia. I keď by sa mohlo zdať, že tieto tri slová skrátka nejdú dohromady, opak je pravdou. V ktorých prípadoch na tom môžu byť obézni ľudia po zdravotnej stránke lepšie ako štíhli, a dokonca sa im môžu vyrovnať aj v pretekoch.

Zdravie

Aké sú účinky mlieka po výkone? Nie je mlieko ako mlieko!

S mliekom sa rodíme, neskôr nám vypadnú mliečne zuby, potom nám tečie po brade, a napokon s ním budeme aj behať? Prečo nie?

Zdravie

Smrtiace potraviny. Ako sa im vyhnúť a ako nepodliehať mýtom

Výživa je momentálne veľká téma. Vyjadruje sa k nej takmer každý. Každý deň pribúda mnoho zaručených návodov ako schudnúť, pribrať, či zostať nesmrteľný. Faktom však je, že stáročiami preverené a geneticky pevne zakotvené potravinové zákonitosti sa až tak veľmi nemenia.

Chcete schudnúť? Tu je sedem návykov, ktoré vám pomôžu

Zdravie